Más de 50 unidades productivas de la cadena productiva de concha de abanico de la provincia de Sechura fortalecieron sus conocimientos sobre normatividad acuícola de los moluscos bivalvos, mediante la charla “Buenas prácticas en la producción acuícola de conchas de abanico, según la norma técnica peruana NTP 320. 005: 2013”.
La jornada de capacitación organizada por el Instituto Nacional de Calidad (INACAL) en articulación con el CITEpesquero Piura del ITP red CITE órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce), SANIPES y la Dirección Regional de la Producción Piura se desarrolló en el Instituto Tecnológico Ramos Plata.
Durante la capacitación los participantes fortalecieron sus conocimientos sobre el Reglamento Sectorial de Inocuidad para las Actividades Pesqueras y Acuícolas Requisitos sanitarios, establecidos en el DS 020-2022-PRODUCE.
Asimismo, conocieron sobre las buenas prácticas en acuicultura en la producción de la concha de abanico (Argopecten purpuratus) establecidas en la NTP 320.005:2022.
La finalidad del evento, es dar conocer las normativas y regulaciones que garantizan productos sanos, inocuos y de calidad, fortaleciendo la competitividad en el mercado nacional e internacional.
