Sanipes emitió 335 autorizaciones durante el primer semestre de 2026, reforzando el control sanitario y el acceso de productos aptos para el consumo humano.
Durante el primer semestre de 2026, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), emitió 335 registros sanitarios para productos hidrobiológicos.
Esta cifra representa un incremento de 27.9% respecto al mismo periodo de 2025, con 73 registros sanitarios adicionales. Las autorizaciones beneficiaron directamente a 85 empresas nacionales e importadoras y contribuyeron a dinamizar la oferta formal de alimentos de origen hidrobiológico.
Los registros otorgados corresponden principalmente a conservas, con 196 autorizaciones, y productos congelados, con 113. También comprenden harina de pescado, productos frescos refrigerados, curados, deshidratados, aceites y salados, lo que evidencia la diversidad de la producción y su progresiva formalización bajo estándares sanitarios.
La presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, destacó el papel de la institución en la garantía de la inocuidad de los productos.
“Continuamos impulsando los procesos de evaluación sanitaria para asegurar que los productos hidrobiológicos que llegan a las familias peruanas cumplan con los más altos estándares, con el fin de proteger la salud de los consumidores e impulsar una comercialización segura en todo el país”, señaló.
Para el segundo semestre de 2026, Sanipes proyecta emitir otros 98 registros sanitarios y alcanzar un total de 433 al cierre del año.
Desde su creación, la entidad ha emitido 7,693 registros sanitarios para productos hidrobiológicos.
El registro sanitario otorgado por Sanipes es un título habilitante y constituye un requisito previo para la comercialización de estos productos en el territorio nacional. Su emisión depende de las solicitudes presentadas por los agentes de la cadena de valor pesquera y acuícola, así como del cumplimiento de los requisitos establecidos en la normativa sanitaria vigente.
El dato
El consumo anual de productos hidrobiológicos en el Perú bordea las 847.3 mil toneladas métricas, con un consumo per cápita cercano a los 24.9 kilogramos, según información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
FUENTE: Ministerio de la Producción
