Productores y exportadores fueron capacitados sobre lineamientos y documentación necesarios para tramitar la certificación sanitaria y acceder al mercado europeo.
En Piura, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), fortaleció las capacidades de aproximadamente 100 productores y exportadores de productos hidrobiológicos de la región y zonas aledañas sobre los requisitos para la obtención de la certificación sanitaria con fines de exportación al mercado europeo.
Durante la jornada se abordaron los lineamientos para la emisión de la Declaración de Fábrica de Transformación y el Documento de No Manipulación, así como los alcances del Reglamento (UE) 2025/453 y el Reglamento 2025/636, requerimientos necesarios para exportar mercancías a los países de la Unión Europea (UE).
Asimismo, la autoridad sanitaria capacitó sobre la actualización del sistema CATCH, plataforma digital diseñada para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada; instruyó sobre el correcto uso de la plataforma TRACES, sistema de la UE para certificar y rastrear el movimiento de productos animales y vegetales; y brindó recomendaciones para la presentación de trámites de certificación sanitaria de exportación a fin de evitar observaciones o retornos.
En el presente año, Sanipes proyecta realizar tres capacitaciones adicionales en regiones con alta actividad exportadora sobre los requisitos para obtener la certificación sanitaria con fines de exportación a Europa, con el objetivo de beneficiar aproximadamente a 200 operadores a nivel nacional.
Durante el 2025, la entidad desarrolló tres capacitaciones relacionadas con la certificación sanitaria de productos hidrobiológicos y su exportación a la UE, beneficiando a productores, exportadores y agentes de comercio exterior de aproximadamente 300 empresas.
España, Italia, Francia, Portugal y Grecia fueron los principales destinos europeos de los productos hidrobiológicos peruanos exportados durante enero de 2026.
Las especies más exportadas a dichos mercados fueron conchas de abanico, pota, atún, perico y langostino.
Piura es actualmente uno de los principales departamentos productivos y exportadores de productos hidrobiológicos del país, destacando por su alta concentración de plantas de congelado, enlatado y harina/aceite de pescado; su relevante producción pesquera y acuícola; y su impacto en la generación de empleo y dinamización de la economía regional.
Fuente: Sanipes – Nota de prensa, 23 de febrero de 2026.
