En cuanto a las especies, en agua dulce predomina la producción de trucha, paco y tilapias.
El Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) está comprometido con el desarrollo integral de la acuicultura nacional. En los últimos años, esta actividad ha mantenido un importante nivel de producción, alcanzando una cifra récord de 49,800 toneladas métricas brutas en el año 2022. Ello gracias a los miles de productores existentes a nivel nacional.
Según el Ministerio de la Producción, actualmente en el Perú existen más de 13,000 productores acuícolas formales. Las regiones con mayor relevancia del subsector se ubican en la selva, siendo Amazonas la que concentra la mayor cantidad con 1,982 productores, seguida por Loreto que cuenta con 1,562 y San Martín con 1,527.
También destacan los departamentos de Huánuco con 1,391 acuicultores, Cusco (1,250), Ucayali (1,060) y Junín (720).
Especies más importantes
La acuicultura peruana se caracteriza por su gran variedad; sin embargo, hay especies que predominan debido a su alto volumen de producción. Es el caso de la trucha que es la especie de aguas continentales más producida por los acuicultores. Este año, su cosecha superó las 20,700 toneladas métricas (TM), siendo la región de Puno responsable de más del 50% de este rendimiento.
Otra especie que resalta es el paco, con una cosecha que sobrepasó las 3,100 toneladas métricas en el año 2023, principalmente en las regiones de San Martín y Cusco, que en conjunto representan más de la mitad de la producción nacional. A continuación, se encuentra la tilapia, con 1,191 TM, siendo San Martín y Piura las regiones de mayor contribución.
En el ámbito de las especies marinas, la concha de abanico se posiciona como la principal, alcanzando las 47.000 TM, con una producción más destacada en Piura. Los langostinos le siguen de cerca, superando las 35.200 toneladas, principalmente cultivados en Tumbes.
El rol de FONDEPES: capacitación, asistencia técnica y créditos
Para respaldar el desarrollo sostenible de los acuicultores, el FONDEPES brinda servicios integrales que incluyen capacitación, asistencia técnica, y financiamiento a través de créditos, con tasas de interés que varían entre el 3% y el 7%.
Estos créditos respaldan diversas necesidades, como la adquisición de alimentos, materiales, equipos, ampliación de infraestructuras y financiamiento de salas de incubación.
