- Pesquera Diamante en alianza con la Universidad de Piura y el cofinanciamiento de Innóvate Perú culminó un proyecto que permitirá optimizar la producción industrial de harina de pescado mediante la automatización del proceso de secado.
Lima, 26 de Abril de 2019.- Pesquera Diamante – en alianza con la Universidad de Piura y el cofinanciamiento del Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad, Innóvate Perú – impulsó y concluyó un proyecto que permitirá optimizar la producción industrial de harina de pescado, mediante la automatización del proceso de secado, el cual actualmente es aún controlado manualmente en la industria nacional.
Los principales resultados y alcances del mismo, se expusieron este 24 de abril ante representantes del estado, la academia y empresas pesqueras en un taller de cierre y difusión del Proyecto denominado “Automatización del proceso de secado en la producción industrial de harina de pescado”.
Este proyecto fue ejecutado durante dos años por un equipo conformado por ingenieros de planta y especialistas del Área de Innovación de Pesquera Diamante, junto a docentes investigadores de la Universidad de Piura, quienes en conjunto desarrollaron un sistema que permite el control automático del proceso de secado mediante la medición online de parámetros productivos y posterior procesamiento a través de algoritmos; el mismo que instalado y probado durante las temporada de pesca del 2018, logró reducir los reprocesos de harina de pescado y aumentar la eficiencia energética, con la consiguiente reducción de los costos de producción y emisiones al medio ambiente.
En un claro ejemplo de unión entre el estado, la empresa privada y la academia, William Ipanaqué, Vice Decano de Investigación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Piura, resaltó la importancia de contar con actores claves en la ejecución de este tipo de proyectos, destacando la iniciativa de Pesquera Diamante en identificar de manera permanente, oportunidades de mejora en el sector pesquero, traducidas en soluciones innovadoras, tales como la presentada en este proyecto.
Asimismo, en el cierre del evento, Ricardo Bernales Parodi, Director Ejecutivo de Pesquera Diamante, sostuvo que: “Este emprendimiento va de acuerdo con el optimismo de buscar constantemente soluciones, un espíritu que acompaña a la empresa en cuyo ADN se encuentra inscrito el concepto de innovación”.
