Se mostró una variación de -23,65%, para consumo humano directo en estado fresco (-16,2%), preparación de curado (-18,3%), congelado (-29,4%) y para la elaboración de enlatado (-39,6%).
Esta semana, el primer ministro, Aníbal Torres, enfatizó en la abundancia de pescado— al punto de sugerirlo producto sustituto— que existe en el mercado, en relación al alza de precio del pollo. Sin embargo, el último informe técnico realizado por el INEI muestra que la producción del sector disminuyó en 21,08% este año.
¿A qué se debe la disminución del sector Pesca?
De acuerdo con el Instituto, esta disminución en el sector Pesca se explica por la menor captura de especies de origen marítimo.
Se mostró una variación de -23,65%, para consumo humano directo en estado fresco (-16,2%), preparación de curado (-18,3%), congelado (-29,4%) y para la elaboración de enlatado (-39,6%).
Por el contrario, creció el desembarque de especies para consumo humano indirecto (harina y aceite de pescado) en 16,86%, extrayéndose 41 519 toneladas de anchoveta, frente a las 35 529 toneladas de febrero 2021; correspondiente al segundo mes de la Primera Temporada de Pesca 2022 en la zona sur.
Por otro lado, la pesca de origen continental aumentó 4,72% por la mayor extracción de especies para consumo en estado fresco.
FUENTE: Infomercado
