PUBLICIDAD
martes, 17 de mayo, 2022
Revista Pesca & Medio Ambiente
Advertisement
PUBLICIDAD
  • Inicio
  • Nosotros
  • Ediciones
  • Actualidad
  • Notas de Prensa
  • Directorio
  • Eventos
  • Contáctenos
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Nosotros
  • Ediciones
  • Actualidad
  • Notas de Prensa
  • Directorio
  • Eventos
  • Contáctenos
Revista Pesca & Medio Ambiente
Sin resultados
Ver todos los resultados

Pesco: cadena de pescaderías contará con 10 locales en los próximos años

27 de diciembre de 2021
en Actualidad
Pesco: cadena de pescaderías contará con 10 locales en los próximos años

(Foto: GEC)

Compartir en FacebookCompartir en LinkedinCompartir por Whatsapp

La empresa promueve la pesca artesanal responsable y aplica un modelo que permite a los pescadores obtener mayores ingresos por sus productos.

Te recomendamos

Produce aprobó subvenciones para innovación en pesca y acuicultura por más de S/ 1 millón

En la pesca nada es eterno

Piura: Sanipes realiza evaluación sanitaria de producción de conchas de abanico en Sechura

La cadena de pescaderías Pesco inaugurará dentro de poco una nueva tienda en Surco que se suma a la que ya opera desde hace un año en Miraflores. Este nuevo local, comenta Simone Pisu, cofundador de la empresa, incluirá una planta de procesos donde se elaborarán los productos estandarizados.

Dicha apertura forma parte de un plan de expansión con el que se busca llegar a tener 10 tiendas de Pesco hasta el 2025. Hasta el momento, y con solo una tienda, el canal presencial es el más relevante para la cadena (el 15% corresponde al B2B y más de la mitad de los ingresos restantes provienen del local de Miraflores).

“Pesco nace con la finalidad de resolver un problema social: la desarticulación de los pescadores artesanales con el mercado”, explica Pisu. “Queremos valorizar su trabajo y conectar los productos de la pesca artesanal directamente con los consumidores”.

La compañía, a la fecha, trabaja con más de 200 pescadores de distintos lugares del país, desde los manglares de Tumbes hasta Ilo.

Modelo de negocio
“Los intermediarios tienen un rol importante en la cadena de valor, pero cuando hay muchos, el beneficio se diluye entre más personas, pese a que el trabajo fundamental lo realiza el pescador”, puntualiza Pisu.

Pesco reorganiza la cadena de valor y reduce los eslabones de los cinco o seis usuales, a solo tres. Esto, comenta el cofundador de la cadena, permite que los pescadores reciban entre un 20% y 30% más por sus productos

“Para que un pescador pueda trabajar con nosotros y recibir este diferencial debe respetar ciertos parámetros en cuanto a manipulación de producto, mantener la cadena de frío en todo momento y, sobre todo, respetar técnicas de pesca responsable, como reglas de tallas mínimas, por ejemplo”, detalla.

“También queremos dar valor a pesca y especies que no son muy comunes y que la gente no conoce, como la marotilla, la dorada y la berrugata, cuyo costo no es tan elevado como la corvina, por ejemplo, pero son igual de ricos”, añade Pisu.

Si bien Pesco empezó como una iniciativa pensada para el cliente final, en el camino el negocio como proveedor para restaurantes (B2B) ha ido cobrando mayor relevancia y se espera que represente una mayor proporción de los ingresos de la cadena en el corto plazo.

De otro lado, también se fortalecerá el canal digital. Pesco está presente en apps de reparto como Fázil y Rappi. También toma pedidos para entrega a domicilio a través de Instagram y Whatsapp. Simone Pisu indica que próximamente renovará el e-commerce de Pesco y se podrá comprar hasta 20 productos a través de esta plataforma.

FUENTE: Gestión

Etiquetas: Perúpescaderíaspescado

Relacionado Publicaciones

Tecnologías de alto desempeño para protección en naves pesqueras
Notas de Prensa

Tecnologías de alto desempeño para protección en naves pesqueras

19/04/2022
San Martín: Neiser Tuanama, el emprendedor que contribuye a la pesca artesanal en esa región
Actualidad

San Martín: Neiser Tuanama, el emprendedor que contribuye a la pesca artesanal en esa región

06/04/2022
Ejecutivo promocionará más de 2,500 toneladas de pescado a nivel nacional
Actualidad

Ejecutivo promocionará más de 2,500 toneladas de pescado a nivel nacional

31/03/2022
Organizaciones exigen que se incluyan los delitos de tráfico ilegal de especies en la Ley Contra el Crimen Organizado
Actualidad

Organizaciones exigen que se incluyan los delitos de tráfico ilegal de especies en la Ley Contra el Crimen Organizado

10/03/2022
Puno: Devida promueve la crianza de peces tropicales en Carabaya
Actualidad

Puno: Devida promueve la crianza de peces tropicales en Carabaya

08/03/2022
Gobierno formalizará todas las embarcaciones en proceso de regularización vigentes
Actualidad

Gobierno formalizará todas las embarcaciones en proceso de regularización vigentes

08/03/2022

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Top Stories

Produce aprobó subvenciones para innovación en pesca y acuicultura por más de S/ 1 millón

Produce aprobó subvenciones para innovación en pesca y acuicultura por más de S/ 1 millón

12/05/2022
En la pesca nada es eterno

En la pesca nada es eterno

12/05/2022
Piura: Sanipes realiza evaluación sanitaria de producción de conchas de abanico en Sechura

Piura: Sanipes realiza evaluación sanitaria de producción de conchas de abanico en Sechura

10/05/2022
PUBLICIDAD

Somos la revista del sector pesquero más importante del Perú, con distribución en Ecuador. Nuestros esfuerzos están enfocados en la publicación de temas relacionados al sector pesquero y ambiental a nivel mundial. Nuestras líneas de investigación son realizadas por un staff de periodistas de reconocida trayectoria en el área ambiental y social de Latinoamérica.

Menú principal
  • Inicio
  • Nosotros
  • Ediciones
  • Actualidad
  • Notas de Prensa
  • Directorio
  • Eventos
  • Contáctenos
Menu
  • Inicio
  • Nosotros
  • Ediciones
  • Actualidad
  • Notas de Prensa
  • Directorio
  • Eventos
  • Contáctenos
Suscripción

¡Suscríbase a nuestra lista de correo para recibir actualizaciones diarias directamente en su bandeja de entrada!

Error occured. Please confirm your data and submit again:

Calle Huacllán # 4856 – Departamento C 902 , Condomino Parque Los Olivos – Urb. Parque Naranjal – Lima 39
Telf. : (51-1) 934 148 813 • E – mail: info@pescaymedioambiente.com

© 2021 Revista Pesca & Medio Ambiente – Desarrollado por Syscontrollers

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Nosotros
  • Ediciones
  • Actualidad
  • Notas de Prensa
  • Directorio
  • Eventos
  • Contáctenos

© 2020. Todos los derechos reservados. Desarrollado por Syscontrollers